伴随着人参（人工种植）正式加入食品家族，人参饮品犹如雨后春笋般遍布大江南北。各大企业纷纷借此契机，广推人参饮品抢占市场空白，整个产业保持着持续高速的增长。作为瓶装人参饮料的开拓者，广东众参食品有限公司（以下简称“众参食品”）推出的参命力人参饮料一经上市，便吸引了大量经销商的目光。

对于参命力这样一个新进的饮料品牌，其出于何种考虑推出人参饮料？将如何在竞争日益激烈的饮料市场中获得话语权？企业究竟有何竞争力？为何吸引经销商的关注？近日，本刊记者专访了众参食品总经理赵总。

锁定健康养生趋势，成就人参饮料新市场

《糖烟酒周刊》：伴随着碳酸饮料的失宠，从饮料市场发展特点来看，近两年瓶装水、果汁的市场份额均超过20%，构成了饮料行业中的主要品类；同时，茶饮料、凉茶的市场份额也有所提高。在这样的背景下，众参食品出于何种考虑选择进军人参饮料市场？

众参食品赵总：开发一款成功的饮料新品，需要对产品的市场前景、可行性、同类产品的状况以及新产品的上市时机，进行科学周密的策划，并使其贯穿到新产品开发的全过程。之所以我们会锁定人参，推出人参饮料，主要是出于以下三点考虑。

：健康养生型饮料的趋势。从近年来饮料行业产品结构的变化趋势来看，其品种结构不断优化，健康型饮料比重不断提升。随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，未来饮料将向养生型转变，健康养生型饮料将更加受到消费者的的欢迎和青睐。同时，1995年进入老龄化社会，预计到2025年，老年比重将会达到25%。随着人口迅速老龄化，必将影响食品饮料的整体消费格局，养生型的饮料产品销售将逐步上升。

第二：人参原料本身具有的美誉度。我们在推出产品的时候，深刻地洞察到消费者的需求和基本认知。人参自古以来拥有“百草”的美誉，消费者认知度高。在自然认知的基础上，人参饮料的市场培育阶段将比其他新品类饮料短，迅速迎来快速发展。

第三：人参饮料市场的前景。从人参（人工种植）被卫生部批准为新资源食品至今，也不过两年时间。这一阶段，主要是几大药企凭借资金优势和原料优势进入市场。而现阶段，传统企业涉足人参饮料的比较少。可以说，目前的人参饮料市场属于自然增长阶段，企业竞争并不激烈，此时发力可赢取先机。

《糖烟酒周刊》：可以看出众参食品确实是从趋势、产品和机会点等多个方面做出深思熟虑后，才推出的参命力人参饮料。那么，就请赵总为我们简要介绍一下这款新品吧。

众参食品赵总：众参食品这次推出的参命力人参饮料于今年6月正式上市，该款新品源自韩国配方，萃取了长白山地产人参精华，诉求健康的功效。现有PET瓶装和罐装两种产品规格。其中，PET瓶装产品为420ml/瓶，终端零售价6元，分为原味和果味两款；而罐装产品主要以礼盒销售为主，产品包装，为方便大家用人参煲汤和泡酒，每箱除十罐产品外特赠送一支精选的长白山人参。

推瓶装人参饮料，提升综合竞争力

《糖烟酒周刊》：前面您曾谈道，参命力人参维生素饮料有PET瓶装规格，终端零售价6元/瓶。从目前的市场环境来看，人参饮料产品多以罐装为主，众参食品率先推出瓶装，无疑为人参饮品市场带来全新的气息。

众参食品赵总：确实如此，现阶段大部分人参饮料企业受工艺限制，多推出罐装产品。但是，罐装不仅难以扩大其铺货范围，较高的原材料成本也降低了毛利率、压缩了利润空间。此外，罐装产品也与方便化、便携性等发展趋势不甚相符。因此，我们创新推出PET瓶装人参饮料，以此进行渠道下沉，提升产品竞争力。除此之外，众参食品在生产技术、产品定位、产品口味等多个方面也具有竞争优势。

《糖烟酒周刊》：我有看到参命力的名字和整体瓶型等都很特别，请问这是否关系到产品本身的定位？

众参食品赵总：精准的产品形象定位可使企业产品迅速得到消费者的认可和打开市场，并不断创造出持久的品牌价值。公司立志于走品牌路线，因此成立之初，公司就和曾服务于金利来、洋河蓝色经典等品牌的东方巨人策划公司结为战略合作伙伴关系。从公司命名、瓶型设计等方面，我们都倾注了大量的心血。

首先，参是多音字，读“shen”和“can”，而众也具有“三人为众”和数量众多的含义。因此我们的名称包含有两层含义：其一为“合众人之力，共同参（can）与，做大做强人参市场”；其二则体现出公司是以人参产品为基础不断开发市场的企业使命。

其次，参命力的产品包装也透露出积极的生活的态度。整体瓶型取于葫芦之形，因公司主营人参饮料，人参在历来是续命的灵丹妙药。故取其“悬壶济世”之意。瓶型上部分体现阳刚之态，下部分体现柔美之形，上下阴阳结合，唯美和谐。瓶形整体从顶部看好似一圈圈划开的水波，更似静思者在打坐，美感中体现着禅意。

《糖烟酒周刊》：据悉，参命力的定位是 “唯有静 方可进”，可以给我们解释一下吗？

众参食品赵总：现代社会高速发展，竞争激烈，每个人都希望找到自己的位置，从而一战成名。所以人都比较浮躁，但我们在找到目标的同时，首先需要我们能静下来思考。而人参大的功效就是“”。把拳头缩回来，再打出去，才能更有攻击力。所以我们的定位是“唯有静 方可进”。

打造样板市场，2014销售额破亿

《糖烟酒周刊》：目前新产品刚刚上市，众参食品对于市场开拓有何规划？

众参食品赵总：我们选择进军饮料行业的初衷就是将人参饮料市场做大、做强，因此产品必将在市场实现覆盖。初期，公司将锁定内蒙、山西、山东、河北、浙江五个省份作为样板市场，然后“以点划圈”铺向。

为配合样板市场的打造及渠道市场的开发，我们除传统的铺市，陈列，店招，品尝等促销之外。更会在传统电视媒体，网络媒体，公交站台广告、交通广播，行业杂志等全渠道推广产品。

《糖烟酒周刊》：人参饮料作为近两年全新的饮料品类，其对于经销商来说还比较陌生。针对于此，众参食品将给以经销商哪些力度支持？

众参食品赵总：初，我们就明确走品牌路线，力求将参命力打造为瓶装人参饮料品牌。因此，对于经销商的支持力度也比较大。除了常规的终端支持外，经销商进货2000件即可获得公司专门定制的三防手机。该手机主要用于奖励销售较好的销售人员，提升其积极性。此次，我们还会定期对每个样板省份进行评比，内容主要包括形象陈列、销量等等。若符合标准，经销商还会获得额外的奖励。

《糖烟酒周刊》：今年是参命力人参饮料正式上市的年，您对销售目标有何考虑？

众参食品赵总：2014年，我们销售目标计划突破亿元大关。但是我们只有永不满足才会进步，所以我们会继续挑战自己，提高公司效率，抓住人参市场蓝海的机遇，和广大经销商共享人参饮料这座宝藏的盛宴。

《糖烟酒周刊》：听说你们刚刚入围了“食品产业成长之星广东产区具成长潜力新品奖”，您怎么看待？

众参食品赵总：可以获得入围，说明大家对人参饮料前景的看好，这对于我们是一种荣誉，当然更多的是责任，我们将竭尽全力把“参命力”人参饮料做大、做强。为消费者提供健康的产品，为客户提供丰厚的回报！